郷土料理(広島県)

2月は広島県の郷土料理を提供しました。

しらすごはん 尾道ラーメン ゆかり和え レモンゼリー

 尾道ラーメンは豚の背油が入っているのが特徴ですが、給食では難しいため代わりに天かすを使用しました。この日も寒かったので、温かいラーメンはとても喜ばれていました🍋