１月は広島県、２月は長崎県、３月は大阪府・兵庫県の郷土料理を提供しました。

菜めしごはん　美酒鍋風　小松菜のぬた　くずかけ　レモンゼリー

　美酒鍋は酒造りで有名な東広島市西条の郷土料理です。豚肉や鶏肉、旬の野菜などを鍋に入れて、塩、こしょうとお酒で作るシンプルな料理です。寒い時期に体が温まりました😊

皿うどん風　混ぜごはん　浦上そぼろ　カステラ　

　皿うどんは「ちゃんぽん」を考案した中華料理店の店主が、汁なしちゃんぽんとして作ったもので、具材はちゃんぽんとほぼ同じです。給食では、食べやすい焼きそば用の麺を使用しました。混ぜるのが少し大変でしたが、美味しかったと喜ばれていました😋

かつめし　小松菜の炊いたん　船場汁　いちごゼリー

　かつめしは兵庫県加古川市のご当地グルメです。平たい皿に盛ったご飯の上にカツをのせ、その上にデミグラス風のたれをかけ、ゆでたキャベツを添えた料理です。
　初めてのメニューでしたが、デミグラス風のたれが美味しくて好評でした✨