郷土料理(愛知県、鹿児島県)

7月は愛知県、8月は鹿児島県の郷土料理を提供しました。

ごはん 味噌カツ ひきずり ごま酢和え 八杯汁 フルーツ

 ゛味噌カツ゛は、とんかつに八丁味噌やかつおだし、砂糖などをベースにした独特のたれをかけた料理です。給食では、普段とんかつにはソースをかけていますが、味噌カツも美味しかったと好評でした😊

さつますもじ しゅんかん ごま和え さつま汁 フルーツ

 鹿児島ではちらし寿司を「すもじ」と言います。今回は、さつま揚げ、鶏肉、ごぼう、きくらげなどたくさんの具材を混ぜ込んで、おいしい゛さつますもじ゛が出来ました😋