本日、特養では今年2回目の「まんぷく食堂」の日。

前回6月のテーマは「中華」、今回のテーマは「和」で

したが、メインメニューはなんとカレーうどん！

カレーはインド料理ですが、所説によるとカレーうどんは、

ある大学の近くにあるお蕎麦屋さんでうどんの出汁に

カレーを混ぜて提供したところ美味しく、好評になり

そこから拡がっていったというお話があります。

鍋の蓋を開けるとカレーの美味しい匂いが食堂中に

広がり、「今日はカレー？」「美味しそうな匂いが

するね」という声が聞かれました。

特別メニューの「手作りのかき揚げ」と「手作りのさつま芋

モンブランには季節の野菜、さつま芋が使われており、

芋の甘味がちょうど良く美味しかったそうです。