郷土料理(大分県・熊本県)

 6月は大分県・熊本県の郷土料理を提供しました。
献立は、高菜めし、鶏天ぷら、けんちゃん、ミニ太平燕、肥後グリーンメロンです。
 今回は特別に、熊本で栽培されている「肥後グリーンメロン」を提供しました。メロンは提供することがあまりないため、とても喜ばれていました。甘くてジューシーで美味しかったです。
 ミニ太平燕には春雨、えび、キャベツ、もやし、たまねぎ、ゆで卵といったたくさんの具材が入っています。(残念ながら、写真ではお伝えできませんでした…💦)
ボリュームがあって美味しかったです。

高菜めし 鶏天ぷら けんちゃん ミニ太平燕 肥後グリーンメロン