4月は岐阜県、5月は滋賀県・三重県の郷土料理を提供しました。
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タンメン 肉味噌ごはん 鶏ちゃん みたらし団子
タンメンは豚肉とたっぷりの野菜を炒めて塩味のスープで煮込み、中華麺と一緒に盛付けた料理です。野菜たっぷりで美味しく出来上がりました😋
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ご飯 かしわのじゅんじゅん あいまぜ お講汁 赤福風!?
かしわは鶏肉のことで、すき焼き風に味付けした鍋料理のことを「じゅんじゅん」と呼びます。あいまぜは、材料をそれぞれ別に煮て味付けし、合わせて混ぜることから「あいまぜ」という名前になったといわれています。さっぱりしていて美味しかった!と好評でした😊