６月は広島県、７月は宮崎県、８月は福井県の郷土料理を提供しました。

あなご飯　はっすん　甘酢和え　お吸い物　レモンゼリー

　“はっすん”の名前の由来は、八寸（約24cm）の大きさの器に盛り付けて出したからという説や、８種類の材料を使った料理だからという説があるそうです。今回は鶏肉、ごぼう、里芋、れんこん、こんにゃく、しいたけ、にんじん、いんげんで美味しいはっすんができました😊

ごはん　チキン南蛮　ごま和え　切干大根の炒め煮　ざぶ汁　マンゴープリン

　“ざぶ汁”は根菜類などのいろいろな食材を『ざぶざぶ』と煮ることからこの名前がついたと言われています。具だくさんで美味しかったです🤗

おろしそば　わかめごはん　天ぷら　酢みそ和え　水ようかん

　“おろしそば”は、大根おろし、かつお節、ねぎを乗せ、だしをかけて食べる料理です。暑い時期にさっぱりと食べれて「美味しかった！」と好評でした😄