先日、特養で誕生日会(食事会)を実施致しました。
今回の特別メニューは「ミニ海鮮丼」と「茶碗蒸し」と「ようかんゼリー」です！
通常メニューでは、あまりお出しできない海鮮丼は大変好評でした。

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まぐろの赤身は他の部位より脂肪抑えられており、良質なたんぱく質が豊富に含まれています。(※たんぱく質の中でも、利用効率が良く、余分な老廃物となるものが少ないものが「良質なたんぱく質」と呼ばれます。)

食が細く、食事量自体が少ない方は、たんぱく質の摂取量が少ない傾向にあります。普段の食事からマグロのような魚介類、肉類・卵等の良質なたんぱく質をバランス良く摂取し、日々元気に過ごしたいですね💪