3月26日の昼食は群馬県、栃木県の郷土料理でした。
餃子めし おっきりこみ風うどん キャベツの酢の物 いちごケーキ
“餃子めし” という名前から「餃子めしって何だろう…?」「ご飯に餃子がのっとるん?」とご利用者の間で話題になり、厨房ではドキドキしながら提供しました。
ご利用者からは「ぎょうざ??でも、美味しかった!」「また食べたい!」「もっと食べたかった」と好評でした。
“おっきりこみ風うどん” は通常のうどんではなくきしめんを使用しました。「少し食べにくかった」と正直な意見もありましたが、「いつもと違う麺で新鮮だった」という感想もありました。
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手作りのカードを添えて提供しました。